21 novembre 2010

L'Inattendu

Perdu dans le 6ème arrondissement, l’Inattendu ne paie pas de mine de l’extérieur, et souffre du manque de places disponibles dans un quartier plutôt résidentiel. La salle est à première vue un peu froide (le restaurant ouvre à 19h45, à 20h les convives se font rares), mêlant modernité et sobriété, et ne compte que 26 couverts, servis avec efficacité par la serveuse.   La carte est alléchante, proposant à dîner 2 menus à 23 et 26€, chacun avec des plats différents. Nous débutons le repas avec le seul bémol de la... [Lire la suite]
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28 février 2010

l'Ouest Express

Vous allez dans un fast-food, vous préferez:Burgers: Le burger disons "Mondial", version pain en carton, steak trop cuit, salade fatiguée, fromage parfois à moitié cru, le tout assemblé très approximativement dans une boite en carton qui semble toujours trop grande, et parfois arrivé tiède sur le plateau. Le burger avec du bon pain moelleux avec du sésame dessus, de la viande du limousin entre le saignant et le "à point", de la roquette avec son petit goût de noisette, du vrai fromage bien fondu, le tout se... [Lire la suite]
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01 février 2010

L'Institut Bocuse

Bocuse c'est: un des plus grands chefs étoilée qu'aie connu la France4 brasseries dans Lyon avec leur thématique propreun savoir-faire irréprochableune école renommée: L'Institut Bocuse.Située dans un très joli parc à Ecully, juste au nord-ouest de Lyon, l'école forme de jeunes gens aux professions de l'hôtellerie. Dans le restaurant pédagogique "Saisons", en cuisine, au service, au vestiaire, pour vous ouvrir les portes, des petits élèves de partout. Le savoir-faire et la qualité de Bocuse donc, avec une once de timidité,... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

L'Ourson qui boit

Je vous le dis de suite, pour aller à L'Ourson qui boit, la réservation est nécessaire, et même 1 à 2 semaines en avance... Si ce n'est pas 3. Mais cela en vaut vraiment la peine!!! A l'ange de la Rue Royale et de la Rue Violi, ne vous laissez pas avoir par la devanture simpliste qui pourrait faire penser à un simple resto sans attrait. Idem pour l'intérieur sans chichi, mélange étrange entre le vieux bar/brasserie et le petit resto de village de la Meuse, le tout agrémenté d'aquarelles de petits oursons clouées tout en haut des... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Eskis

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