29 mars 2010

Goman Etsu

Goman Etsu est sûrement un des resto dont la renommée n'est plus à faire à Lyon.
Mais pour ceux qui ne connaissent pas, ou pour ceux qui s'interrogent encore sur ce japonais qui ne sert pas -ou presque!- de sushis, voici ce que l'on peut dire du Goman Etsu.

Déjà, exit les tables noires en faux tek, les serviettes rouges et la déco japonisante plus ou moins kitch. Chez Goman Etsu, un peu de brut avec les murs blancs sans déco ou presque, d'espièglerie avec les tables en mosaïque dignes de Güell et de modernité avec les chaise en plastique néo-rétro.

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La carte se veut typique, en français ET en japonais, et les plats sont limités: 5 sortes d'Okonomiyaki, spécialité d'Osaka. L'Okonomiyaki est une espèce de galette, faite de farine et d'œufs dans laquelle on vous rajoutera porc, calamar, crevette voir même maïs et mozzarella, le tout surmonté de sauce, un peu de mayonnaise et de la bonite. Le tout -étant très bon- se mange avec une truelle (si si), et des baguettes (of course).

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Les prix sont plus que raisonnable car pour 16€, vous avez la triplette gagnante entrée/plat/dessert avec un choix d'entrée sympathique (cela va des uniques sushis de la carte Inari sushi (du riz à sushi dans une poche de tofu grillé et mariné) à la salade algues/concombres/calamar en passant par la soupe miso et la salade de poulet), et des desserts délicieux comme le tiramisu au thé vert ou la crème de mangue. 16€ pour ressortir le ventre plein, les papilles heureuses d'avoir découvert d'autres saveurs, et vous heureux de ce repas. Y-a t'il à Lyon beaucoup de restaurants qui peuvent en dire autant?

Que dire de plus sinon que le coca est à 2€ (si, c'est vrai), que ce style de japonais est véritablement un délicieux dépaysement à essayer à tout prix ou à ré-essayer, et qu'il faut penser à réserver, car c'est toujours plein (si si, même le mercredi).

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Goman Etsu
11 Rue de la Lanterne
69001 Lyon
04 78 39 31 91

Posté par Missfricadelle à 20:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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