Les Jardins du Marais

C'est sur les conseils d'une collègue de mon Homme que nous sommes arrivés aux Jardins du Marais, restaurant de l'hôtel du même nom, dans le 11ème arrondissement de Paris.

Ambiance chic et contemporaine pour se restaurant tout en transparence, aux couleurs roses et grises, quelques pointes de vert pour réhausser le tout, et des Amaryllis sur les tables. J'ai aimé cette ambiance, et surtout le silence, puisque nous étions les seuls dans le restaurant. Un bon point si vous m'en croyez, car sans aggression extérieure, y compris des conversations des autres convives, on est beaucoup plus attentif à sa propre conversation et à la personne assise en face de vous.

Passés l'accueil on ne peut plus froid de la serveuse et l'ambiance pas forcément très chaleureuse du restaurant au premier abord, nous faisons notre choix sur une carte simple, sans chichi, mais où tous les plats ont l'air fort gouteux. Les prix s'échelonnent de 15€ pour un poisson, à 30€ pour un boeuf Rossini. J'ai opté pour les Noix de St-Jacques (et des vraies), avec une risotto de champignons fondant, le tout relevé par un fondue de poireau et une sauce avec des moules. Lui s'était rabattu sur un saumon (et attention ZE part de saumon) avec du Quinoa et des courgettes à la vanille tout à fait miam.

Pour le dessert, là encore il s'est sacrifié pour me laisser prendre celui que je voulais: un financier aux pommes caramélisées et fruits secs avec de la VRAIE glace vanille, et lui un macaron au citron (à s'en relever la nuit) avec sa glace au Yuzu (nous n'avons à ce jour toujours pas identifié de quoi il s'agissait).

Un restaurant simplement bon et sans fioritures. Le cadre en revanche est un réel enchantement, et nous nous réjouissons d'y aller l'été, profiter de l'immense verrière au dessus du restaurant, et de la très jolie terrasse qui prend place sur une jolie cour intérieure. La carte aura dîci là changée, et nous révèlera sûrement des suprises.

+ : cadre, taille des plats, la petite touche d'originalité en plus sur des plats tout simples
- : l'amabilité de la serveuse, ambiance un peu froide en hiver...

Les Jardins du Marais
74, Rue Amelot
75011 PARIS